パトリシオのハッピー・マクロビオティック / パトリシオ・ガルシア・デ・パレデス

卵も牛乳も白砂糖も使わない パトリシオのハッピー・マクロビオティック・スイーツ (小学館実用シリーズ LADY BIRD)

ばりばりのマクロビオティック。蓮根に蓮の実をつめたものは、もっちりしてすごく美味しかった。他にも色々作ったけど、いずれもいい。ちょっと手間はかかるけど、アレルギー物質（私の場合、アレルギーではないが白砂糖を取りすぎる）を使わない安心感はデカいよね。日置さんの写真もすばらしくてすてき。