スパイス完全ガイド / ジルノーマン

スパイス完全ガイド 最新版

スパイスの歴史的背景・分かりやすい写真・効能・配合・レシピに至るまで、マジで完全ガイド本。ガラムマサラって混合されたものだっつーことを初めて知った。それくらいスパイス料理はトンチンカンなあたしには救世主的一冊。