はじめてのインド料理 / ミラメータ

はじめてのインド料理―HEALTHY WAY TO INDIAN COOKING

これは買い〜。インド料理って相当スパイスを買わねばできないのでは!?と思ってたけど、最低限必要なスパイスは冒頭でしっかり説明してあるから、「買ったけど二度と使わない」ってこともなさそう。それに家庭料理なんだなぁって分かるような説明も興味深い。カレーもライタ・デザートに至るまで、端から挑戦したくなるレシピばかり。AmazonのBook Reviewで高評価だけある。つーことで買いの一冊なのでした。早速注文しましたぜ。