村上知子の小麦粉工房 / 村上知子

森三中 村上知子の小麦粉工房 (祥伝社ムック nina’s+)

粉モノを作る時間ができたとき用に購入。いやー、ワクワクしちゃってもぅダメ。「これは○○さんに作ろう」とか「これは姪と一緒に」とか、色んなシーンが浮かんでくる。あぁ、はやく捏ねる・伸ばす用のテーブルを買わねば！萌えるなー。
山梨県出身としてひとこと言わせて頂くと、ほうとうに白菜は入れないのさ（p65）。他はバッチリ。「小作」に負けないよ。