パンの基本大図鑑作者: 大阪あべの辻製パン技術専門カレッジ出版社/メーカー: 講談社発売日: 2003/03/26メディア: 単行本購入: 3人 クリック: 4回この商品を含むブログ (8件) を見るこれはいつか買わねばなるまい。材料が○kgと大量だが、ベーカーズパーセン…