おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子 / 高橋典子

おから、豆腐、豆乳、野菜のお菓子

AmazonのReviewで5つ星だったので、図書館で見て速攻買いました。おからのガトーショコラやごぼうのカフェモカケーキ、しょうゆのクッキーなどなど、このテの健康食材で「作りたい！」と思える本は初かもしれない。でもハンドミキサーを買わないと大変そうだ。本は買ったけど。