面白南極料理人 お料理なんでも相談室 / 西村淳

お料理なんでも相談室―面白南極料理人 (新潮文庫)

「面白南極料理人」より先に読破してしまった。料理ネタ満載で実に楽しい！さまざまな相談に西村さんが答えるのだけど、かなり使える！！例えば

• 豚肉を焼いたあとのフライパンに醤油をザッと入れ、イチゴジャムを溶かし入れると絶品のソースになる。
• おでんに2〜3個のミニトマトの串を入れるとおいしい。
• 吸い物などで味見しすぎてよく分からないとき、酢を1〜2滴落とすと味が生き生きとする。
• 野菜を入れたビニール袋を、水を張ったボウルなどにざぶりとつけると、お手軽真空パックになる。

とかとか！南極料理人ってすごいんだなぁー。これは買いです。