いいことずくめのお肉レシピ / 浜内千波

浜内千波いいことずくめのお肉レシピ

「お肉に砂糖を揉み込んで柔らかく」とか「塩分はお肉の重量に対して1%」とか、ポイントをおさえてあって、且つカロリーを減らす調理法がイイ！タンドリーチキンの材料の少なさにはビックリ。浜内先生の調理法ってすごくいい。普段お肉は殆ど食べないけど、たまにのとき用に買うぞこの本。