カノウユミコの海藻レシピ / カノウユミコ

カノウユミコの海藻レシピ―海の野菜をたっぷり食べる (MARBLE BOOKS―daily made)

ファミレスなんかで、カロリーを考えて海藻サラダを注文すると、真黒さにガックリする。海藻って、色からして料理するのを避けちゃうんだよな（昆布は別）。ま、この本もその部分は難しかったけど、海藻に特化したレシピ本は面白い。
手始めに「ワカメとゴマのジンジャークッキー」を作ったら、普通のクッキーだった。ワカメをひじきに替えても、あんま変わらんかも。要は「色々なお料理に入れましょうね」っつーことだろう。